Louis Le Duff fait des révélations ! Tout ce que vous avez voulu savoir sur le sandwich !

Connaissez-vous l’origine du sandwich ?

Au 18eme siècle (1762), Sir John Montagu, comte de Sandwich, se retrouva dans un pub pour une interminable partie de carte… Pour éviter d’interrompre la partie, l’aide-cuistot lui servit une petite collation : deux tranches de pain entre lesquelles il avait placé une tranche de viande et quelques morceaux de fromage. L’Amiral n’a ainsi pas eu à se salir les doigts et a pu rester concentré sur le jeu. Le 1sandwich est né !

Le sandwich en chiffres

• 2,1 milliards de sandwichs vendus chaque année en France, un chiffre en progression.
• 70% de la population active consomme un sandwich au déjeuner.
• 20% des sandwichs sont consommés en dehors des heures de repas.
• 37 18 kg : le plus grand sandwich du monde (record battu à Mexico)
• 720 mètres : le plus long sandwich du monde (record battu au Liban).

Brioche Dorée en chiffres

• 180 000 clients accueillis chaque jour dont 72% de femmes
• N°1 de la restauration rapide française
• L’enseigne est née en 1976 à Brest : elle a aujourd’hui 32 ans !
• 2008 : 333 restaurants en France. 433 dans le monde entier .
• 4 500 employés vendent plus de 17 millions de sandwichs chaque année en France.
• Le « best-seller » sandwich Brioche Dorée : l’Américain (jambon/crudités).